La Chaya (Cnidoscolus aconitifolius),es un arbusto, también se la llama árbol de la espinaca mexicana, sus hojas se  pueden comer y la gente lo busca mucho, más en México, sus hojas son usadas como la espinaca, y ayudan a una buena  alimentación, su sabor es más fuerte a la de la espinaca.

Célula: Eucariota

Reino: Plantae

CARACTERÍSTICAS DEL REINO 

– Son organismos pluricelulares, sus células tienen una pared celular de celulosa.

– No pueden desplazarse por sí mismas, por eso se dice que son inmóviles.

– Sus células contienen un pigmento denominado clorofila, que es responsable del color distintivo de la mayor parte de las plantas. La clorofila capta la energía luminosa que proviene del sol y ésta es usada para la realización de un mecanismo llamado fotosíntesis.

– Son seres autótrofos, es decir, pueden producir su propio alimento a partir de la materia inorgánica. Existen muy pocas plantas que son heterótrofas, en estos casos han perdido sus pigmentos y dependen de otros organismos para nutrirse.

BENEFICIOS 

• Incrementa la producción de glóbulos rojos, por lo que es un buen aliado para evitar y tratar la anemia; estimula la formación de hemoglobina, reduce el colesterol y los triglicéridos, equilibra los niveles de glucosa (algo de gran importancia para los diabéticos), desintoxica, purifica la sangre, favorece el trabajo del corazón (el magnesio que contiene fortalece el músculo cardiaco), mejora la circulación, evita la contracción de los vasos sanguíneos, baja la presión arterial y contribuye de forma significativa a reducir los riesgos cardiovasculares.
• En el caso concreto de las mujeres estimula la producción de estrógenos y ayuda a prevenir y aliviar la presencia de coágulos, quistes ováricos, menstruaciones dolorosas, irregulares o demasiado abundantes.
• Previene las infecciones de la garganta, enfermedades de la piel, dientes, encías y la lengua.
• Los casos de artritis se ven favorecidos ya que ayuda a balancear el sistema inmunológico y a controlar los síntomas de las inflamaciones crónicas en el cuerpo.
• La Chaya también tiene propiedades bacteriostáticas y ayuda a la recuperación de infecciones sobretodo en la piel y el sistema digestivo.

PREJUICIOS

• A nivel del sistema tegumentario, el hecho de tocar el tallo o las hojas de la Chaya ocasiona una afección (irritación) en la dermis y epidermis, lo que a su vez provoca el desarrollo de abscesos (ronchas) en la zona corporal en la que se dio el contacto con la planta;  todo esto a causa de algunas toxinas que contiene la Chaya, toxinas las cuales afectan principalmente a éste sistema pues son absorbidas por el tejido tegumentario.
• Su mala preparación y nula eliminación de toxinas puede ocasionar una intoxicación por las sustancias que contiene, como el cianuro.
• Puede provocar insuficiencia renal, la mala cocción forma ácido cianhídrico que puede causar muerte por envenenamiento.

 La Chaya es un ser vivo pues cuenta con las 7 características de los seres vivos; Complejidad y organización, un ser vivo consiste en una o más células que trabajan en forma ordenada, Metabolismo, transforman los materiales químicos y orgánicos por medio de un proceso de síntesis o degradación, Homeostasis, los seres vivos necesitan resistir las fuerzas de entropía, Crecimiento, los seres vivos crecen de la manera estructurada; complejidad y organización, Reproducción, la reproducción puede ser sexual o asexual, Irritabilidad, un ser vivo detecta y reacciona a estímulos como la luz, presión, temperatura y/o composición del suelo, aire, agua, etc. y Evolución, permite la adaptación de las poblaciones a su ambiente.

CONCLUSIÓN 

Durante toda esta investigación hemos aprendido como se relacionan los tipos de células en los diferentes reinos que hay, con lo indagado en el tema de nuestra planta, La Chaya, cuantas células tiene, de qué clase, como están compuestas, a que tipo pertenece, sus características que lo distingue como un ser vivo, como beneficia o perjudica a los diversos sistemas del cuerpo,  entre otros.

Fuentes 

• Cinfuentes, R., Poll, E., Bressani, R., y Yurrita S. (2011) Caracterización botánica, molecular, agronómica y química de los cultivares chaya. Herbolario del Centro de Biodiversidad 21(5), 34-49.
• Prieto, F. J. A., Vázquez, V. M., Sánchez, B. A., Rodríguez, C. E., Y Fernández, N. S. H. (2017) Notas corológicas, sistemáticas y nomenclaturales para el Catálogo de la Flora Vascular del Principado de Asturias III. Naturalia Cantabricae 5(1), 1-41.
• Rodríguez, B. H., y Guadarrama, L. A. V. (2015) La Cocina Tradicional y la Salud. Revista Digital Universitaria, 16(5), 2-11.
• http://www.blogyucatan.com/
• http://yucatantoday.com/la-chaya-y-sus-propiedades-nutricionales/